春回大地启新程，暖心护航迎开学。为切实保障春季学期餐饮服务平稳有序开展，守护全体师生“舌尖上的安全”，饮食服务中心认真落实ylzzcom永利总站工作要求，提前谋划、周密部署，以“严标准、实举措、优服务”为抓手，全面做好各项开学准备工作，为新学期餐饮保障开好新局筑牢基础。

开学前夕，饮食服务中心开展卫生大清理，安全大排查，督促各食堂全覆盖清洁消杀，重点清理卫生死角，对冷藏冷冻、加工制作、清洗消毒、燃气灶具等设施设备进行全面检修调试，确保设备设施安全运行。中心始终将食品安全放在首位，全面落实食品安全主体责任，健全完善“日管控、周排查、月调度”工作机制，构建起责任到岗、任务到人的全流程管理体系，严守安全底线，织密食安防护网。

积极贮备好办伙原材料，严格落实进货查验、索证索票制度，重点把控米、面、油等大宗食材质量，确保来源可追溯、质量有保障。

认真开展保障运行检查，复核全体员工健康证，要求炊管人员持健康证上岗，组织二线人员对餐具表面洁净度、蔬菜的农药残留物进行抽检，各食堂组织开展岗前培训，全面强化从业人员安全意识和操作规范，确保饮食安全卫生。

目前，学校餐饮服务保障工作全部就绪，运行良好，饮食服务中心将凝心聚力，开拓创新，以全新的精神面貌和饱满的热情投入到餐饮服务保障工作中去，为学校高质量发展提供安全、优质的餐饮服务。